He descubierto una receta de un postre que puede parecerse a un turrón, pero solo en apariencia, y por eso tiene el nombre de falso turrón de chocolate, galleta y nubes.
Es un postre divertido, fácil de hacer y que seguro volverá locos a los más pequeños de la casa.
Se sirve frio y la combinación crujiente que le da la galleta y blanda de las nubes está realmente buena.
Tiempo de elaboración | 30 minutos más dos horas de frio.
Ingredientes
- 350 gr de galletas tipo maría.
- 125 gr de chocolate (50%).
- 225 gr de mantequilla.
- 15 gr de azúcar.
- 2 cucharada de miel.
- 100 gr de nubes pequeñas.
Elaboración del falso turrón
Primero romperemos las galletas. Para machacar las galletas lo mejor es meterlas en una bolsa de las de guardar alimentos en la nevera o para congelar y les pasamos un rodillo hasta tenerlas en migas.Por otro lado, ponemos al baño maría el chocolate, la miel, el azúcar y la mantequilla hasta que este derretido todo por completo. A esto, una vez fuera del baño maría, le añadiremos las galletas y lo mezclaremos todo bien.
Si la mezcla está caliente la dejamos enfriar y después añadimos las nubes volviendo a mezclar.
Además en la mezcla también podemos añadir chocolate blanco en gotitas, quedará la mar de bien.
Ponemos en un molde para tartas, apretamos bien y dejamos enfriar en la nevera hasta que endurezca.
Si no encontrais nubes pequeñas, tambien pueden valer las grandes o medianas , aunque no dan tan buen resultado y lo de partirlas en trocitos se hace un poco tedioso.
Para servir nuestro falso turrón de chocolate solo tenemos que desmoldarlo y partirlo en trozos.
Este es el resultado:
Buen provecho!
(Fuente directoalpaladar.com)
